×
پنج‌شنبه، ۲۹ فروردین ۱۳۹۸
۱۱ ۱۳۹۸/۱/۶ ۱۱:۳۰

قیمت جهانی گوشت و مرغ چند؟

به گزارش صبحانه،اتاق بازرگانی در گزارشی جدید به تحلیل وضعیت گرایش ساکنان کشورهای توسعه یافته جهان به گوشت قرمز و سفید پرداخته است. نتیجه این بررسی نشان می‌دهد که آنچه در ایران رخ می‌دهد در قیاس با شاخص مصرفی این کشورها مسیری مشابه را طی می‌کند. بر اساس آمارهای بررسی شده در این گزارش در کشورهای عضو سازمان همکاری و توسعه اقتصادی که کلوپ کشورهای ثروتمند است، مصرف گوشت قرمز مانند بیف، از سال ۱۹۹۰ به این سو تغییری نکرده است.
رشد مصرف مرغ اما چیزی در حدود ۷۰ درصد بوده و این آمار افزایش قابل توجه اقبال به مصرف این نوع از گوشت سفید را نشان می‌دهد. این روند رو به رشد باعث شده امروز بخش قابل توجهی از تمرکز مزارع پرورش حیوانات به سمت پرورش و نگه داری مرغ‌ها حرکت کند؛ تا جایی که بر اساس آمارهای منتشر شده در این گزارش از حدود ۳۰ میلیارد حیوانی که در این مراکز در سراسر جهان نگهداری می‌شوند، ۲۳ میلیارد آن مرغ‌ها هستند.
در ماه‌های گذشته که افزایش قابل توجه قیمت گوشت قرمز و سفید در بازار ایران، نگرانی جدی برای دولت و مردم به وجود آورده، به نظر می‌رسد روندی که در سال‌های قبل در ایران آغاز شده بود، این بار به دلایل اقتصادی ادامه پیدا کند و مرغ همچنان رشد تقاضای بیشتری را در قیاس با گوشت به قرمز به ثبت برساند. بر خلاف این کشورهای ثروتمند که شهروندانشان تغییر ذائقه داده‌اند، در ایران تجربه متفاوت به نظر می‌رسد و با توجه به محوریت گوشت قرمز در بخش قابل توجهی از غذاهای ایرانی، افزایش قابل توجه قیمت این کالا، احتمالاً باعث تغییر ذائقه مردم ایران در این رابطه خواهد شد.
در بازارهای جهانی امروز قیمت مرغ به طور میانگین ۱.۹۲ دلار تعیین می‌شود و بر این اساس قیمت این کالا از ۱۹۶۰ تا امروز کاهشی ۱.۷۱ دلاری را به ثبت رسانده است. در کنار آن قیمت میانگین گوشت قرمز (بیف) نیز در این دوره کاهشی ۱.۱۷ دلاری را در هر کیلو تجربه کرده و در عدد ۵.۸ دلار ایستاده است. بررسی این شاخص‌ها نشان می‌دهد که قیمت مرغ در بازار ایران در قیاس با شاخص‌های جهانی قرابت بیشتری با گوشت قرمز دارد اما با توجه به تورم قابل توجه شکل گرفته در قیمت تمام شده این کالا در ماه‌های گذشته به نظر می‌رسد دولت باید برنامه ریزی جدی برای کاهش قیمت گوشت در بازار ایران یا تسهیل دسترسی مردم به این کالا در دستور کار قرار دهد.
. در ماه‌های.....

کد خبر : 219146  |  صبحانه آنلاین

اخبار مرتبط

دادستان تهران: یک نقشه راه برای اداره امور ضروری است/ نارضایتی مردم از آشفتگی بازار و نابسامانی توزیع کالا
تسنیم
.
.
- اخبار اجتماعی - به گزارش باشگاه خبرنگاران پویا به نقل از پایگاه اطلاع ‌رسانی دادسرای عمومی و انقلاب تهران،عباس جعفری دولت آبادی در ششمین نشست کمیته مقابله با گرانفروشی عنوا...
بازی تقویت حدس مردم در بازار گوشت!
روزنامه جوان
.
.
سرویس اقتصاد جوان آنلاین: در این بازی دو نفر، وسط می‌نشینند که چشمان یکی از آن‌ها بسته‌است. دو عدد سنگ جلوی آن‌ها قرار دارد و ۱۵ الی ۲۰ نفر نیز به شکل دایر...
چه کسی گوشت را گران کرد؟
صبا ایران
.
.
افزایش لحظه‌ای قیمت‌ها در بازار‌های مختلف از جمله طلا، سکه و ارز را می‌توان به ماهیت این بازار‌ها ربط داد که عوامل مختلفی بر آن‌ها مؤثر بوده و زمان بر آن تأثیر فراوانی دارد. اما ت...
گوشت ۴۰ هزار تومان، مرغ ۱۴ هزار تومان
اقتصاد ایران آنلاین
.
.
رضا سالمی مدیرکل پشتیبانی امور دام استان تهران با اشاره به اینکه محدودیتی در توزیع اقلام اساسی گوشت قرمز، مرغ و تخم مرغ وجود ندارد، اظهار کرد: روزانه ۱۲۰ تا ۱۵۰ تن مرغ گرم با ن...
گوشت ۴۰ هزار تومان، مرغ ۱۴ هزار تومان
ستاره ها
.
.
باشگاه خبرنگاران جوان نوشت: رضا سالمی مدیرکل پشتیبانی امور دام استان تهران با اشاره به اینکه محدودیتی در توزیع اقلام اساسی گوشت قرمز، مرغ و تخم مرغ وجود ندارد، اظهار کرد: روزان...

آخرین خبرهای اقتصادي

مخالفت با تفکیک وزارت صمت
صبحانه آنلاین
.
.
به گزارش صبحانه،علی ابراهیمی با حضور در برنامه گفت و گوی ویژه خبری چهارشنبه شب شبکه دو سیما با اشاره به اینکه اشکال اقتصاد کشورمان فقط مربوط به ساختار نیست، افزود: درگیر سیاست‌های...
84 کشته فعال رسانه‌ای در سال 2018
اکو فارس
.
.
به گزارش دویچه وله، بر اساس این گزارش در سال گذشته میلادی ۸۴ نفر از فعالان رسانه‌ای کشته شده‌اند که ۶۶ نفر آن‌ها خبرنگار بوده‌اند.بر اساس گزارش سالانه سازمان گز...